Menù speciali

 Menù da cerimonie

Menù da € 35,00 tutto compreso

Stuzzichino di benvenuto con calice di brut La Fiòca

Antipasti

Prosciutto crudo di parma con sformatino di verdure e gressini fatti in casa

Selezione di salumi e formaggi locali

Bis di Primi

Risotto alla mantovana con salsiccia e radicchio rosso sfumato al “Diavolo Allegro”

Strozza preti in salsa di pomodorini confit finferli e scaglie di pecorino

Secondo

Tagliata di manzo con salsa al taleggio e patate d’orate al rosmarino

Dessert

Composta di frutta con gelato

Dolce

Caffè

dalla cantina:

Vino Bianco e Rosso cantina La Fiòca

Menù da € 45,00 tutto compreso

Stuzzichino di benvenuto con calice di brut La Fiòca

Antipasti

Insalatina tiepida di calamari con pomodorini pachino e patate novelle al profumo di limone e timo

Carpaccio di Vitellone con rucola e scaglie di parmiggiano reggiano

Bis di Primi

Risotto al Brut La Fiòca

Trofie al ragù di mare con pinoli tostati e crema al basilico

Secondo

Filetto del pescato in crosta di pane aromatizzato sul letto di purea al limone

Dessert

Composta di frutta con gelato

Dolce

Caffè

dalla cantina:

Vino Bianco e Rosso cantina La Fiòca

Menù da € 55,00 tutto compreso

Stuzzichino di benvenuto con calice di brut La Fiòca

Sfogliata di salmone marinato con insalatina di mare alla mela verde e pane al fior di sale

Capasanta gratinata al forno

Bis di Primi

Risotto con code di gamberetti e punte di asparagi e mantecato con scaglie di pecorino sardo

Ravioli ai crostacei in salsa di pomodorini e basilico

Sorbetto al limone

Secondo

Gamberoni al sale, Scampi gratinati e Mascardini in guazzetto

Dessert

Composta di frutta con gelato

Dolce

Caffè

dalla cantina:

Vino Bianco e Rosso cantina La Fiòca

Franciacorta Brut La Fiòca