Ristorante la Fioca. Prelibatezze Bresciane accompagnate
da vini di Franciacorta bianchi e rossi DOCG
"Società Agricola La Fiòca" specializzata nella produzione di vini di altissima qualita' vi presenta alcuni dei vini rossi e bianchi DOC e DOCG di sua produzione e invita chi fosse interessato a visitare il sito internet sella Societa' Agricola www.lafioca.com
Franciacorta D.O.C.G. Brut
Colore: paglierino più o meno carico con riflessi verdognoli;
Perlage: molto fine, abbondante;
Sapore: asciutto e sapido; profumo: fresco e delicato di giusta intensità, con fragranza di lievito.
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Franciacorta D.O.C.G. Brut Millesimato
Colore: paglierino con riflessi dorati.
Perlage: molto sottile, abbondante e durevole.
Profumo: ricco di gradevoli sensazioni e piacevoli note di boisé.
Sapore: di notevole struttura, elegante, ripropone le sensazioni avvertite al profumo
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Franciacorta D.O.C.G. Brut Satèn
Colore: paglierino con riflessi dorati;
Perlage: persistente, molto fine, abbondante;
Sapore: vino perfettamente evoluto che ricorda la crosta del pane con leggere note di tostato e speziato;
Profumo: intenso, ampio, speziato.
Franciacorta D.O.C.G. Brut Rosè
Colore: rosato più o meno intenso, secondo le annate, spuma e corona ben dichiarata, perlage minuto e persistente.
Profumo: caratteristico con delicato sentore di lievito, talvolta fruttato. Sapore: sapido, fresco, fine ed armonico, ottima corrispondenza naso – Palato, nerbo e stoffa avvertiti.
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Vino Spumante Rosato
Colore: rosato più o meno intenso, secondo le annate, spuma e corona ben dichiarata, perlage minuto e persistente.
Profumo: caratteristico con delicato sentore di lievito, talvolta fruttato. Sapore: sapido, fresco, fine ed armonico, ottima corrispondenza naso – Palato, nerbo e stoffa avvertiti.
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Terre di Franciacorta Rosso D.O.C.
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.
Profumo: vinoso, con un equilibrato sentore di legno.
Sapore: asciutto, nerbo e stoffa delicati ma di giusta continuità con equilibrata sapidità.
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Terre di Franciacorta Rosso del Diavolo Allegro D.O.C.
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.
Profumo: vinoso, con un equilibrato sentore di legno.
Sapore: asciutto, nerbo e stoffa delicati ma di giusta continuità con equilibrata sapidità.
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Terre di Franciacorta Bianco D.O.C.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: fresco, delicato, elegante.
Sapore: secco, sottolineato da una leggera vena acidula, nerbo sottile ma persistente.
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